• Cavoli a merenda

COCKTAIL: MINT JULEP


Si tratta di un cocktail tradizionale degli Stati Uniti d'America, una bevanda semplice, dissetante e molto fresca. Le prime notizie di questo cocktail risalgono alla fine del 1700, in Louisiana dove compare come medicina, era prassi comune prescrivere il Julep per chiunque avesse problemi di stomaco, digestivi o di nausea. I primi Julep erano a base di rum e venivano considerati come drink ricreativi per il pomeriggio, una sorta di tè freddo, ma spesso erano usati anche come tonici di primo mattino. Con il passare del tempo, diventa sempre più americano e il whiskey sostituisce gradualmente rum e brandy.

INGREDIENTI:

- 6 cl di Bourbon Whiskey

- 1 cucchiaino di zucchero bianco

- 4 foglie di menta

- 2 cucchiaini di acqua liscia

PROCEDIMENTO:

Nel bicchiere sciogliete lo zucchero con l'acqua utilizzando il bar spoon e pestate delicatamente le foglie di menta. Colmare con il ghiaccio tritato, il Whiskey e miscelate bene dal basso verso l'alto. Da tradizione, per il Mint Julep si usano bicchieri d'argento. Decorate con un ramoscello di menta e frutti di bosco.

Tratto da: Cavoli a merenda

#ricette #mintjulep

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