POLPETTONE DI MIGLIO - FAGIOLI

29/05/2018

Una cenetta incredibile, gustosa e nutriente!

 

INGREDIENTI: 

 

– 200 gr. miglio cotto
– 200 gr. fagioli cotti 

– 100 gr. patata cotta
– 2 cucchiai di ketchup
– sale
– olio d’oliva
– 1 spicchio d’aglio
– spezie miste mediterranee 

 

 

 

PROCEDIMENTO:

 

In un frullatore metti tutti gli ingredienti e frulla per qualche attimo. Attenzione: non ridurre in purea!

Con le mani forma il polpettone e mettilo in una pirofila precedentemente oleata.

Spalma del ketchup sulla superficie e distribuisci altre spezie e del sale.

Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per circa 25 min.

Servi con un contorno di verdurina o nei panini.

 

 

FONTE: Cavoli a merenda

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