ALLERGIE ALIMENTARI: AL BAMBINO GESU’ IL TEST CHE PREDICE IL RISCHIO DI REAZIONE AI CIBI

Un semplice prelievo di sangue per diagnosi accurate e sicure con l’esame dell’attivazione dei basofili

Un nuovo test sul sangue dei bambini allergici agli alimenti predice rischio e gravità delle reazioni a cui

potrebbero andare incontro al contatto con determinati cibi. È il test di attivazione dei basofili, un’analisi

avanzata appena introdotta nel Laboratorio per le allergie alimentari dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.

Consentirà di effettuare diagnosi sicure e sempre più accurate per gli oltre 5.000 bambini e ragazzi seguiti

ogni anno dal team di allergologi dell’Ospedale. «Una diagnosi tempestiva e la presa in carico specialistica

possono fare la differenza nella gestione efficace della malattia allergica - sottolinea il prof. Alessandro

Fiocchi, responsabile di Allergologia del Bambino Gesù - riducendo il rischio di complicanze gravi e

migliorando la qualità della vita di bambini e famiglie».

ALLERGIE ALIMENTARI, SEMPRE PIU’ COMPLESSE

Aumentano incidenza e complessità delle allergie alimentari che colpiscono bambini e ragazzi: accanto alle

forme emergenti (allergia alle farine di insetti, al miele di melata o al latte di capra) si registra l’incremento

di quelle già note come l’allergia alle arachidi, alla frutta a guscio e al latte vaccino. Nel dettaglio, negli ultimi

10 anni l’allergia alla frutta a guscio (nocciole, anacardi, pistacchi) è passata dal 3% all’8% dei casi pediatrici;

l’allergia alle arachidi dall’1% al 6%, mentre l’allergia al latte rimane stabile a oltre il 15% della casistica, ma

con una maggiore complessità di gestione, essendo spesso associata a reazioni ad altri alimenti (uova, grano,

pesce). «Quelle all’arachide e al latte - prosegue Fiocchi - rimangono le allergie alimentari più pericolose, in

quanto maggiormente associate a reazioni gravi e potenzialmente fatali come l’anafilassi. In Italia, ogni anno

purtroppo si registrano tra i 2 e i 4 decessi per allergie alimentari, soprattutto tra i giovani sotto i 20 anni».

UNA NUOVA STRADA PER LA DIAGNOSI

In Italia, in media, 1 bambino su 50 è allergico a uno o più alimenti e, nel 16% dei casi, in forma grave. Proprio

per questa categoria di piccoli allergici all’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù è stato introdotto l’innovativo

test di attivazione dei basofili (BAT test), che permette di simulare in laboratorio le reazioni allergiche senza

esporre il paziente a rischi. Il test si effettua “in vitro”, cioè in provetta, su un campione di sangue, simulando

un test di scatenamento “in vivo”. La sua funzione è quella di isolare le cellule della risposta allergica

mettendole a contatto con l’allergene e incubarle: se il bambino è allergico sulla superficie di queste cellule

compaiono delle molecole che possono essere rilevate e contate.

Il BAT test, che fornisce informazioni cruciali sulla potenziale gravità della risposta dell’organismo a un

alimento, integra gli strumenti oggi disponibili al Bambino Gesù per valutare la presenza di un’allergia

alimentare: i test cutanei (prick test), il dosaggio delle IgE nel sangue, ovvero gli anticorpi specifici che

innescano la reazione allergica e il test di provocazione orale che consiste nella somministrazione di allergeni

sotto la supervisione del medico, oggi considerato il gold standard per la diagnosi di allergie alimentari.

«Grazie a questo nuovo, importante strumento diagnostico – conclude il prof. Fiocchi – possiamo definire con maggiore precisione il profilo di rischio di ciascun bambino e individuare la strategia terapeutica più adeguata, che oggi include l’evitare gli alimenti a cui si è allergici, la desensibilizzazione orale ovvero l’introduzione pilotata dell’alimento, tramite specifici preparati, per innalzare la soglia di tolleranza e, in alcuni casi selezionati, terapie avanzate come il farmaco Omalizumab che mantiene innocue le IgE circolanti nell’organismo. Al Bambino Gesù la ricerca continua e siamo pronti a sperimentare nuove soluzioni terapeutiche, come l’immunoterapia epicutanea, che potrebbe rivoluzionare la gestione delle allergie alimentari nei prossimi anni».