POLPETTONE DI MIGLIO - FAGIOLI
Una cenetta incredibile, gustosa e nutriente!
INGREDIENTI:
– 200 gr. miglio cotto – 200 gr. fagioli cotti – 100 gr. patata cotta – 2 cucchiai di ketchup – sale – olio d’oliva – 1 spicchio d’aglio – spezie miste mediterranee
PROCEDIMENTO:
In un frullatore metti tutti gli ingredienti e frulla per qualche attimo. Attenzione: non ridurre in purea!
Con le mani forma il polpettone e mettilo in una pirofila precedentemente oleata.
Spalma del ketchup sulla superficie e distribuisci altre spezie e del sale.
Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per circa 25 min.
Servi con un contorno di verdurina o nei panini.
FONTE: Cavoli a merenda
