Pasqua Bimbi

18/04/2019

 TRAMEZZINI DI COTOLETTA DI POLLO

 

INGREDIENTI:

 

4 filetti di pollo                                         8 fette di pane carré integrale

1 uovo intero                                            lattuga, sale, pape 

100 gr. pane grattato                              olio di semi, farina 00

60 gr. Philadelphia

 

Battere leggermente la fettina di pollo, salarla e passarla nella farina bianca poi nell'uovo battuto e quindi nella panatura premendo bene con le mani. Cuocere il pollo in padella con olio di semi ben caldo per circa 2 minuti per lato poi asciugarlo con carta da cucina. 

Ora tagliare il pollo in pezzetti più piccoli e farcirvi una doppia fetta di pane di pan carré integrale spalmandole con della Philadelphia o maionese e aggiungendo delle foglioline di lattuga.

www.cucinainmilano.it

 

 

 

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